An schönen Sommertagen können Sie Ihre Kaffeegäste auf der Terrasse empfangen. Überraschen Sie Ihren Besuch doch einmal mit einer außergewöhnlichen Leckerei aus Rosenblüten.
Wer dem Übel auf den Grund geht, findet oft Erstaunliches: Löwenzahnwurzel zu Krokant veredelt und Gundelrebe zum Parfait gekrönt, versüßen jeden Tag den man mit Jäten verbracht hat.
Ein Paar der Gegensätze: Kräuterseitling gibt es nur frisch auf dem Markt, von Giersch hat wohl jeder Gartenbesitzer mehr als genug. So zaubern Sie damit ein herrlich leichtes Sommergericht.
Hopfensprossen sind eine Delikatesse und werden während der Saison manchmal auf Märkten angeboten. Ihre Bitterstoffe verleihen nicht nur dem Bier seinen einzigartigen Geschmack, sie sind auch als Gemüse oder Salat wunderbar schmackhaft.
Erdbeeren - die sinnliche Vorboten des Sommers: Von Mai bis September bringen die aromatischen Früchtchen Farbe auf die Felder und in unser Leben - und als fruchtige Erdbeerbutter auch auf Ihren Frühstückstisch.
